Такое исключать нельзя. Особенно, если вспомнить, что соответсвующие работы активно велись американскими и китайскими учеными. На этот счет есть публикации.

A SARS-like cluster of circulating bat coronaviruses shows potential for human emergence
Ralph Baric, Vineet Menachery and colleagues characterize a SARS-like coronavirus circulating in Chinese horseshoe bats to determine its potential to infect primary human airway epithelial cells, cause disease in mice and respond to available therapeutics.

Еще одним странным совпадением явлется то, что, похоже, работа велась в именно в Уханьской лаборатории. Конечно, опасные вирусы создает и сама природа. Это всего лишь версия.

Дело вирусологов: новые факты о лабораторном происхождении источника COVID-19
Рискованные эксперименты по созданию инфекционных клонов в китайском Ухане продолжались, несмотря на мораторий